O Daesang (pasta de pimenta) é um condimento coreano fundamental na culinária desse país e é extremamente reconhecido por seu sabor complexo e picante.
Ingredientes: arroz integral, pimenta vermelha em pó, xarope de milho, temperos (sal, alho, cebola) água, soja fermentada, sal, arroz glutinoso integral em pó, fermento em pó.
Principais características:
Sabor Picante e Complexo: O Gochujang é conhecido por seu sabor picante e complexo. Ele combina notas de picante, doçura, salgado e umami, proporcionando uma experiência de sabor rico e equilibrado.
Textura Espessa e Pasta
Amplamente utilizado na Culinária Coreana
